Что такое настоянные масла
Настоянные масла.
Что такое настоянные масла?
Это растительные масла, в которых настаивались какие-либо растения, отдавшие ему свои полезные вещества.
Настоянные масла использовались людьми давным-давно, в то время, когда про эфирные никто еще и не знал, то есть в глубокой древности.
Получение настоянных масел – очень простой процесс, не требующий ничего, кроме некоторого терпения.
В странах с теплым климатом просто оставляли на солнце горшки с растениями, залитыми каким-либо растительным маслом, и ждали окончания процесса.
В результате масло обогащалось растительными экстрактами и приобретало новые лечебные свойства.
Надо отметить, что эти свойства совершенно не обязательно будут точно такими же, как у соответствующих эфирных масел, но в достаточно большой степени ориентироваться на них можно.
В сегодняшних рекомендациях народной медицины такие настоянные масла используются довольно часто. Но это не единственное их применение.
Настоянные масла вполне могут разнообразить наши кулинарные рецепты, пополнить арсенал домашней косметики.
В качестве сырья для настоянных масел можно использовать не только эфиромасличные растения, но и те, что не содержат эфирных масел. Например, это могут быть окопник, эхинацея, коготь дьявола, таволга.
Очень популярны настоянные масла розы, календулы, зверобоя, тысячелистника и других растений с наших приусадебных участков.
Несложно приготовить настоянное масло самостоятельно в домашних условиях.
Для этого нужно взять нужное вам растение, измельчить его и наполнить на треть или более емкость, в которой будем настаивать масло. Это может быть просто стеклянная банка, главное, поверхность емкости должна быть неагрессивной.
Затем наполняем банку любым растительным маслом хорошего качества почти до самого верха и плотно закрываем. Банку ставим в теплое темное место. Отсутствие света и доступа воздуха обеспечивает сохранность масла. При нарушении этих правил оно просто прогоркнет и не только не принесет никакой пользы, но и может нам навредить.
Как правило, двух-трех недель достаточно для приготовления настоянного масла, но несложно уточнить какие-то детали, когда речь идет о конкретном растении.
Сегодня эта информация широко доступна в том же интернете.
